Rau bồ ngót (Rau ngót) 500Gr

Mô tả

Rau ngót hay còn được biết đến với tên gọi rau bồ ngót. Đây là một loại rau phổ biến trong bữa ăn của người dân Việt. Rau ngót dễ trồng, dễ mua, có hương vị đặc trưng. Đặc biệt, loại rau này có những lợi ích thần kỳ đối với sức khỏe. Nếu bạn chưa biết tác dụng của rau bồ ngót cũng như cách chế biến món ngon với thực phẩm này thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Lợi ích của rau bồ ngót với sức khỏe

Rau bồ ngót là loại rau bụi, phân bố nhiều ở khu vực nhiệt đới Á Châu. Cây trưởng thành có thể lên tới 2m. Lá của chúng so le, hình bầu dục, phần thân cứng, khi già sẽ chuyển sang màu nâu. Về đặc điểm của loại cây này chắc hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta. Tuy nhiên, công dụng của nó đối với sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Rau ngót rất tốt cho sức khỏe

Giúp ổn định huyết áp

Rau ngót có khả năng chống co thắt cơ trơn, giãn mạch máu nhờ vào chất papaverin trong thành phần của nó. Chính vì vậy, đây là loại rau lý tưởng đối với những người mắc chứng huyết áp cao. Người bị tai biến cho tắc, nghẽn mạch máu hay xơ vữa động mạch cũng nên ăn rau ngót thường xuyên để tăng cường sức khỏe và hạn chế nguy cơ gây bệnh.

Thanh nhiệt, giải độc

Theo Đông y, rau bồ ngót có vị ngọt, tính mát, có tác dụng trong việc hạ sốt, giải nhiệt, thanh độc và lợi tiểu. Mỗi ngày, bạn chỉ cần uống khoảng 200ml nước ép rau bồ ngót hoặc ăn canh rau ngót nấu có thể làm thuyên trạng tình trạng sốt và giải độc hiệu quả.

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Trong thành phần của loại rau này có chứa chất inulin. Đây là chất có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường. Trên thực tế, khả năng kháng sinh nhiệt của chất này bằng 1/9 chất béo. Chính vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường ăn rau bồ ngót thường xuyên sẽ giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.

Giúp giảm cân hiệu quả

Nước ép từ rau ngót được dùng như một loại sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân rất tốt. Đặc biệt là giảm lượng mỡ thừa vùng bụng. Mỗi ngày, các chị em chỉ cần uống 200ml nước bồ ngót ép là có thể duy trì vòng eo con kiến, thon gọn đáng mơ ước.

Rất tốt cho phụ nữ sau sinh

Chữa sót nhau thai: Trong loại rau này chứa các chất có khả năng gây co bóp tử cung, giúp đẩy dịch trong buồng tử cung ra ngoài. Hơn nữa, nó còn có khả năng tiêu viêm tốt.

Trị táo bón: Phụ nữ sau khi sinh nên bổ sung rau bồ ngót vào thực đơn hàng ngày để tránh bệnh táo bón, bù âm và các chất dịch đã mất đi trong quá trình “vượt cạn”.

“Thần dược” với phụ nữ sau sinh

Giảm nguy cơ viêm nhiễm sau sinh: Hàm lượng vitamin C trong rau ngót giúp cơ thể có thể sản xuất cũng như tổng hợp collagen, vận chuyển chất béo. Bên cạnh đó, loại rau này còn điều chỉnh nồng độ cholesterol, giúp sản phụ tránh được nhiều bệnh sau sinh.

Tăng cường hệ miễn dịch: Nguồn canxi trong rau bồ ngót giúp cơ thể những chị em sau sinh không mắc phải tình trạng cao huyết áp cũng như các bệnh về xương khớp.

Bổ sung dinh dưỡng cho sữa mẹ: Những dưỡng chất trong loại rau này sẽ giúp cho sữa mẹ được dồi dào.

Trị nám hiệu quả

Rau ngót không chỉ được xem là “thực phẩm vàng” đối với phái đẹp bởi nó không chỉ giúp giảm cân mà còn đánh bay được vết nám. Bạn chỉ cần giã rau bồ ngót với chút đường, sau đó đắp lên vùng da bị nám. Để 20 phút cho các dưỡng chất trong rau hấp thụ, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Kiên trì thực hiện bạn sẽ thấy được hiệu quả.

Những điều cần lưu ý khi dùng rau ngót

Tác dụng của rau bồ ngót đối với sức khỏe là điều không ai có thể phủ nhận. Thế nhưng chúng ta cần biết sử dụng chúng một cách đúng đắn. Nếu mắc sai lầm, nó có thể phản tác dụng và gây ra những tác hại khôn lường.

– Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn rau ngót. Bởi loại rau này có tính hàn, nếu ăn trong thời kỳ này, nguy cơ sảy thai sẽ tăng cao. Phụ nữ mang thai khỏe mạnh có thể ăn rau bồ ngót, tuy nhiên chỉ nên đặc biệt hạn chế.

– Ăn nhiều rau ngót sẽ gây mất ngủ, ăn kém cũng như cản trở quá trình hấp thụ canxi và photpho. Vì vậy, bạn chỉ nên loại rau này với một lượng vừa phải.