Đậu đũa 500Gr

Mô tả

Họ nhà đậu vô cùng phong phú và đa dạng, mỗi loại lại có đặc điểm, hương vị khác nhau. Bên cạnh đậu cove, đậu Hà Lan, đậu rồng,… thì đậu đũa cũng là một trong những loại đậu được các chị em nội trợ vô cùng ưa chuộng. Loại đậu này có những lợi ích gì với sức khỏe? Chế biến được món lạ miệng nào? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé.

5 tác dụng nổi bật của đậu đũa với sức khỏe

Đậu đũa còn được biết đến với cái tên đậu dải áo. Đậu này thuộc họ cây leo hàng năm, chiều dài quả từ 35 – 75cm. Đậu đũa phổ biến nhiều ở khu vực Đông Nam Á. Loại đậu này được ưa chuộng không chỉ bởi giá trị ẩm thực mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.

Đậu đũa có nhiều tác dụng với sức khỏe

Đậu đũa tốt cho hệ tiêu hóa

Trong đậu đũa chứa rất nhiều chất xơ, có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Những chất này có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa bệnh táo bón hiệu quả.

Chữa thận hư, di tinh

Nếu bài tiết quá nhiều protein và nước tiểu sẽ dẫn đến tình trạng thận hư. Chính vì vậy, để khắc phục tình trạng này thì việc bổ sung thêm protein, lọc chất độc ra khỏi máu là vô cùng cần thiết. Trong khi đó, đậu đũa là loại thực phẩm rất giàu protein, có tính bình. Chính vì vậy, đậu đũa chính là một loại thực phẩm lý tưởng cho những nam giới bị di tinh, tinh dịch đục, thận hư, tiểu nhiều lần.

Cải thiện tình trạng bụng trướng

Trướng bụng, khó tiêu, đầy hơi chính là biểu hiện tình trạng ruột đầy hơi, phản ứng lên men phế phẩm. Tình trạng này khiến người bệnh khó chịu và có thể khiến quá trình tiêu hóa bị trề trệ, dễ tới bệnh rối loạn tiêu hóa diễn biến nghiêm trọng hơn. Đậu đũa là thực phẩm giàu dưỡng chất, có khả năng giảm sự khó chịu, hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm và điều trị bệnh chướng bụng.

Giúp ổn định lượng đường trong máu

Rất nhiều người cho rằng, chỉ những người mắc bệnh tiểu đường thì lượng đường trong máu mới cao. Đây là một quan điểm vô cùng sai lầm. Trên thực tế, những người không bị tiểu đường vẫn có thể có hàm lượng đường trong máu cao. Chính vì vậy, hãy luôn duy trì một chế độ ăn uống hợp lý. Hãy thường xuyên ăn đậu đũa để bổ sung protein, chất xơ, giúp hạn chế, kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Đậu đũa giúp chống oxy hóa

Đây là một trong những tác dụng nổi bật nhất của đậu đũa. Loại đậu này nằm trong danh sách những loại rau quả sỉ dân dã chứa thành phần dinh dưỡng cao. Những dưỡng chất như canxi, sắt, vitamin có trong đậu đũa đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch. Hơn nữa, lượng canxi dồi dào trong đậu đũa cũng giúp cho xương chắc khỏe, xương khớp hoạt động tốt.

Một số bài thuốc chữa bệnh từ đậu đũa

Chữa bụng trướng ăn vào không tiêu: Đậu đũa non rửa sạch, chần nước sôi, thái nhỏ, thêm gia vị, dùng làm thức ăn. Hoặc dùng đậu non rửa sạch, nhai kỹ và nuốt, dùng nhiều lần trong ngày.

Chữa di tinh do thận hư: Hạt đậu đũa tươi + gạo tẻ + táo tàu cho vào nấu cháo. Ăn 1 bát trước bữa cơm

Chữa tiểu đường, tiểu nhiều, miệng khát: Đậu đũa luộc, ăn quả và uống nước luộc. Dùng 1 lần/ngày. Hoặc có thể chần nước sôi, trộn gia vị làm món rau ăn cùng cơm.

Chữa tiểu tiện ra máu: Hạt đậu đũa khô nghiền thành bột, hòa tan với nước, uống 3-4 lần/ngày.

Chữa tiểu tiện bí, nhỏ giọt: Lá cây đậu đũa sắc nước uống nhiều lần trong ngày.

Chữa đau lưng: Dùng quả đậu đũa sắc nước uống trong ngày.

Chữa di tinh, đái đục: Đậu đũa nấu thịt lợn làm thức ăn trong ngày. Hoặc có thể dùng đậu sắc nước uống 2 lần/ngày.